Vis finduddannelse.dk som: Mobile

Ernæring og sundhed

Erhvervsakademi MidtVest
Kursustype: Åben uddannelse
Længde: Kontakt for mere information
Uddannelsens hjemmeside: Link
Startdatoer
Holstebro
Februar 
September 

Kursusbeskrivelse

Fagmodul i ernæring og sundhed - en del af din AU

Bliv klædt på til at planlægge og lede en rentabel madproduktion

Dit udbytte af fagmodulet

Du bliver i stand til at planlægge og fremstille velsmagende ernæringsrigtige måltider samt udarbejde dagskostforslag og dokumentation for at gældende principper for udvalgte kostformer og diæter overholdes.

Du vil blandt andet lære om:

  • Anbefalinger for energi og næringsstoffer
  • Planlægningsværktøjer
  • Næringsberegninger
  • Diætprincipper

Kort om indholdet på uddannelsen

De forskellige fagmoduler på uddannelsen er tilrettelagt som en kombination af undervisningsdage og online undervisning, hvor vi støtter dit studie gennem løbende sparring. Undervisningsdagene veksler mellem teori og praktiske øvelser.

Undervisningen har fokus på at skabe ernæringsrigtige måltider i storkøkkener, kantiner og lignende. Du vil blive klædt på til at planlægge og lede en rentabel madproduktion, som tager højde for de forskellige behov, et storkøkken skal leve op til.

Uddannelses opbygning

Akademiuddannelsen i Ernæring er bygget op omkring 5 fagmoduler og et afsluttende eksamensprojekt, hvor du får mulighed for at arbejde intensivt med problemstillinger i egen virksomhed og løsninger af disse.

Målgruppe

Akademiuddannelsen henvender sig til personer, der allerede er beskæftigede som ernæringsassistent, kok, gastronom eller lignende og gerne vil bygge videre på deres færdigheder.

Adgangskrav

For at blive tilmeldt på akademiuddannelsen i Ernæring skal du have én af følgende uddannelsesmæssige baggrunde:

  • Relevant erhvervsuddannelse
  • Relevant grunduddannelse for voksne (GVU)
  • Gymnasial uddannelse med matematik og fysik på niveau C
  • En anden relevant uddannelse på samme niveau som ovenstående

Uddannelsen er oplagt for dig, der har en relevant uddannelse som ernæringsassistent, kok, gastronom eller en anden fødevarerettet erhvervsuddannelse.

Du skal have mindst 2 års erhvervserfaring efter den gennemførte adgangsgivende uddannelse.

Pris

Fagmodulet i ernæring og sundhed koster 8.900 kr. 

Kontakt os for mere information, så vi sammen kan planlægge dit uddannelsesforløb.

Om udbyderen

Erhvervsakademi MidtVest

Erhvervsakademi MidtVests efteruddannelser og kurser er for dig, der ønsker at dygtiggøres inden for din branche - imens du arbejder. Du vælger selv, om du vil tage et enkelt kursus, der er særligt interessant for dig, eller læse en hel efter- og videreuddannelse.Kurserne er...


Læs mere og vis alle uddannelser fra denne udbyder

Få information

 

Kontaktinfo

Erhvervsakademi MidtVest

Gl. Landevej 2
7400 Herning


Få information

Udfyld formularen for mere information om Ernæring og sundhed

Tilmeld dig vores nyhedsbrev!
Evalueringer
Denne uddannelse er ikke blevet evalueret.