Fremragende Kundekontakt
Denne udbyder er blevet anerkendt af os for at have fremragende kundekontakt.
Vores anerkendelse er givet til de udbydere, der er gode og hurtige til at række ud, efter de har modtaget en forespørgsel.
Økologi og bæredygtighed
Fagmodul i økologi og bæredygtighed - AU i ernæring
Deltag på fagmodulet i økologi og bæredygtighed og bliv fortrolig med kost- og råvarevalg.
Dit udbytte med fagmodulet
Økologi og bæredygtighed udgør et modul på Akademiuddannelsen i Ernæring og tæller 10 ECTS point.
Du bliver i stand til at arbejde med økologi til brug ved økologisk mad- og måltidsproduktion og til brug ved omlægning til økologisk køkkendrift. Du får kompetencer til at planlægge og gennemføre mad- og måltidsproduktion under hensyntagen til ressourcer og krav fra miljøstyringssystemer.
Du vil blandt andet lære om:
- Økologi og det økologiske spisemærke
- Omlægning til økologi
- Det bæredygtige køkken med hensyn til ressourcer og miljø
Kort om indholdet på uddannelsen
Akademiuddannelsen er tilrettelagt som en kombination af undervisningsdage og online undervisning, hvor vi støtter dit studie gennem løbende sparring. Undervisningsdagene veksler mellem teori og praktiske øvelser.
Undervisningen har fokus på at skabe ernæringsrigtige måltider i storkøkkener, kantiner og lignende. Du vil blive klædt på til at planlægge og lede en rentabel madproduktion, som tager højde for de forskellige behov, et storkøkken skal leve op til.
Startdato
Adgangskrav
Adgang til optagelse på modulet er betinget af, at du har gennemført en relevant adgangsgivende uddannelse mindst på niveau med:
- en relevant erhvervsuddannelse
- en relevant grunduddannelse for voksne (GVU)
- en gymnasial uddannelse
- en anden relevant uddannelse på mindst samme niveau som ovenstående.
Du skal desuden have mindst to års relevant erhvervserfaring.
Vi kan optage dig, som ikke kan opfylde disse uddannelsesmæssige krav, men som ud fra en konkret vurdering skønnes at have de rette uddannelsesmæssige forudsætninger. Herudover kan vi optage dig, som har realkompetencer, der svarer til adgangsbetingelserne.
Fleksibel AU: "Alle er super engagerede"
Pris
Kontakt os for mere information, så kan vi sammen planlægge din uddannelse.
Jeg vil gerne kontaktes af den kursusansvarlige - uforpligtende
Styrk dine faglige kompetencer med en efteruddannelse fra Erhvervsakademi MidtVest Efteruddannelse er din mulighed for at styrke dine faglige kompetencer indenfor dit fagområde, eller tilegne dig helt nye færdigheder, som kan få dig videre i karrieren. Hos Erhvervsakademi MidtVest tilbyder...