I en verden, hvor fortsat flere danskere handler via internettet, er det vigtigt for de fysiske butikker at yde en god service. Dog er det ikke ene og alene detailhandlen, der er afhængige af at yde god service. Det gælder ligeledes hotel- og restaurationsbranchen. Derfor har vi taget en snak med Gry Asnæs, der er en af stifterne bag Asnæs & Vangstrup.