Introduktion til vin

Dansk Sommelier Uddannelse, i Århus (+1 lokationer)
Længde
4 dage
Pris
9.500 DKK ekskl. moms
Næste startdato
9 marts, 2024 (+2 startdatoer)
Uddannelsens hjemmeside
Uddannelsesform
Holdundervisning
Kurset afholdes på
Dansk
Længde
4 dage
Pris
9.500 DKK ekskl. moms
Næste startdato
9 marts, 2024 (+2 startdatoer)
Uddannelsens hjemmeside
Uddannelsesform
Holdundervisning
Kurset afholdes på
Dansk
Få mere information om kurset

Startdato

Vælg mellem 2 startdatoer

9 marts, 2024

  • Holdundervisning
  • København
  • Dansk
  • Ansøgningsfrist: 08-03-2024

6 april, 2024

  • Holdundervisning
  • Århus
  • Dansk
  • Ansøgningsfrist: 05-04-2024

Kursusbeskrivelse

Introduktion til vin 4-dages vinkursus

Introduktion til vin - Niveau II

4-dages vinkursus på intro-niveau. København & Aarhus.

Introduktion til vin er et 4-dages vinkursus på introduktionsniveau. På kurset introduceres du til de vigtigste facetter inden for vinens verden. Du lærer om internationale druer, hvor de dyrkes og hvilke vinstile, de kan give. Du øver smageteknik, lærer om grundprincipperne bag mad- og vinsammensætning og hvordan man læser en vinetiket.

Kurset er velegnet som en faglig opkvalificering af medarbejdere i HoReCa og relaterede brancher, som ønsker en introduktion til vin og at blive tryggere i vinservice, salg af vin, formidling af vinkort mm. Dog er ALLE vinentusisaster, uanset faglig baggrund, velkomne på kurset.

Der er undervisning i tidsrummet kl. 10.00 - 17.00. Vi har åbent for tilmelding så længe pladser haves.

Introduktion til vin 4-dages vinkursus


Kursusprogram

DAG 1: Vinens historie, vinproduktion, sanseteori, mad- og vinsammensætning

DAG 2: Internationale grønne druer og hvidvine. Lær at præsentere vin og læse vinetiketter

DAG 3: Internationale blå druer og rødvine. Lær at åbne og skænke vin

DAG 4: Mousserende vine, søde vine og forstærkede vine. Afsluttende prøve

Det lærer du

  • Få styr på de vigtigste begreber inden for vin og vinproduktion
  • Lær om de mest almindelige internationale druer samt mousserende, søde og forstærkede vine
  • Forstå grundprincipperne bag mad- og vinsammensætning
  • Bliv rustet til at udvælge og anbefale vine og læse vinetiketter
  • Få værktøjerne til at smage, dufte og analysere vin
  • Lær at identificere de mest almindelige druer gennem blindsmagning

Målgruppe

Horeca

Hvem kan tage kurset?

Kurset er velegnet som en faglig opkvalificering af medarbejdere i HoReCa og relaterede brancher, som ønsker en introduktion til vin og at blive tryggere i vinservice, salg af vin, formidling af vinkort mm. Dog er ALLE vinentusisaster, uanset faglig baggrund, velkomne på kurset.

Introduktion til vin er direkte adgangsgivende til vores 8-dages vinkursus: Fordybelse i vin.

Eksamen og diplom

Bronzenål

Efter endt kursus modtager du diplom og bronzenål. For at bestå kurset kræves fremmøde alle fire dage. 

Pris

Pris per kursist

Privatpersoner: DKK 9.500 (ex moms)*
Erhvervskunder: DKK 11.875 (inkl. moms)


Prisen inkluderer 24 timers undervisning fordelt på fire dage (eksklusiv pauser), undervisningsmaterialer, vine til smagning, forplejning samt diplom og bronzenål. Forstå din vin anvendes som grundbog på kurset og kan tilkøbes ved tilmelding.

*Kurset er momsfritaget for privatpersoner.


Finansiering

Tilmelder I to eller flere ad gangen? Så tilbyder vi en mængderabat på DKK 1.000 (ex moms) per person.

Er du en virksomhed? Hvis du indbetaler til Hotel-, Restaurant- og Turisterhvervets kompetenceudviklingsfond, kan du søge om tilskud til efteruddannelsen af medarbejdere. Se mere på Pension.dk's hjemmeside.

Er du ledig? Som ledig kan du få betalt kurser og uddannelse af dit jobcenter eller din a-kasse hvis det vurderes at øge dine muligheder for at komme i job. Kontakt din a-kasse eller jobcenteret i din kommune for at høre mere.

Få information

Få information

Få svar på dine spørgsmål om Introduktion til vin
Den kursusansvarlige vil kontakte dig
Ingen omkostninger eller forpligtigelser

reCAPTCHA logo Denne hjemmeside er beskyttet af reCAPTCHA og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.
Dansk Sommelier Uddannelse
Vesterbrogade 17A
1620 København V

Gør din passion for vin til en karriere! 

Dansk Sommelier Uddannelse er blandt Nordens førende vinskoler, med central beliggenhed i København og Aarhus. Vi tilbyder kompetencegivende vinuddannelser på alle niveauer til HoReCa og private. Sammen med vores søsterskole i Norge, Norsk Sommelier Utdannelse, uddanner vi flere end 100 sommelierer...

Læs mere og vis alle uddannelser fra denne udbyder

Sponsoreret