Hygiejnebevis

Kunne du tænke dig et hygiejnebevis? 

Tag et hygiejnebevis og blive ekspert i den danske lovgivning indenfor fødevaresikkerhed og hygiejne! 

Arbejder du i hverdagen med fødevarer eller drømmer du om at arbejde med fødevarer, så er et hygiejnebevis et rigtig god ide - faktisk et krav hvis du ønsker at arbejde med fødevare! Således får du styr på hygiejniske arbejdsgange i køkkenet - derudover er det også godt at have på dit CV i forvejen når du skal søge job i et køkken! 

Regler indenfor fødevarehygiejne

Der bliver sat høje krav til, hvordan man skal håndtere fødevare, hvilket betyder at du bliver nødt til at have godt styr på reglerne og lovene for hygiejne således, at du har mulighed for at efterleve kravene, som der bliver stillet til din virksomhed eller organisation.

Indenfor hygiejneregler og love findes der både nationale love og derudover EU-forordninger som man som virksomhed skal overholde. Dette omfatter både produktion af fødevare, varmebehandling, indretning af lokaler, inventar, udstyr, is, mobile fødevarevirksomheder, skadedyr, affald osv. 

Lovgivningerne og forordningerne skal sikre forbrugernes sikkerhed når det kommer til indtagelse af fødevare såfremt at det ikke har sundhedsskadelige konsekvenser for dem. 

Hvad indebærer et hygiejnebevis? 

Kurset er opbygget i kapitler med tekst, speak og video, som skal lære dig de nødvendige hygiejniske arbejdsgange der skal være i et køkken. Efter hver endt kapitel er det en lille test og ligeledes afsluttes hele hygiejnebeviset med en prøve. 

Består du ikke prøven, har du altid mulighed for at gå tilbage, læse op og så tage prøven en gang til!

Hvor kan man tage et hygiejnebevis henne? 

Fødevarekurser.dk tilbyder fleksible hygiejnekurser som du kan tage online på din egen computer, tablet eller mobil. At tage et hygiejnebevis tager ikke lang tid, og du kan allerede have dit printede bevis efter 2-3 timer! Fødevarekurser.dk's online hygiejne kursus svarer til et 3-dages certifikat kursus. 

Fødevarekurser.dk tilbyder hygiejnekurser på forskellige sprog, du kan tilmelde dig et hygiejne kursus på både dansk, italiensk, engelsk, arabisk samt på farsi. 

Fødekurser.dk tilbyder derudover også et certifikat kursus i hygiejne. Dette er i form af et 1-dags skræddersyet kursus, og som foregår ude i virksomhed. Her vil fødevarekurser.dk skræddersy kurset således, at det i lærer passer til jeres specifikke arbejdsgange samt behov. Dette kan ligeledes også foregå online. 

Hvem skal tage et hygiejnebevis? 

Et hygiejnebevis er nyttigt til dig, som skal søge job i et køkken og omgås med fødevarer til dagligt. Et hygiejnebevis og også til dig, der skal foretage tilberedninger samt opvarmninger af fødevarer såsom kød, brød og mælkeprodukter. Derfor er det typisk personer, som arbejder i et køkken, kantine restaurant, cafe, pizzeria, tankstation og lignende arbejdspladser.  

Få 20% rabat, hvis du tilmelder dig et kursus fra Fødevarekurser.dk via Finduddannelse

Indtast rabatkoden "Finduddannelse" i feltet 'Kuponkode", når du bestiller kurset på vores hjemmeside. 

Hvad er forskellen mellem et hygiejnekursus og et hygiejnecertifikat? 

Forskellen på et hygiejnebevis og et hygiejnecertifikat handler om den egentlige produktion af fødevarer. Skal du til dagligt blot servere og opvarme fødevarer, er et hygiejnekursus helt fint! Skal du derimod arbejde med fødevarer helt fra bunden fx ved en slagter, så kræver det at du har et hygiejnecertifikat. 

Kunne du tænke dig et hygiejnebevis? 

Lyder ovenstående som noget du har interesse i og vil lære mere om? Så læs mere om de specifikke kurser som Fødevarekurser.dk tilbyder og tilmeld dig det kursus som passer bedst til dig. Som sagt tager det blot tre timer at få det mest anerkendte bevis i branchen!