Konceptforståelse og drift i detailhandelen

Konceptforståelse og drift i detailhandelen

Efter uddannelsen kan deltageren opbygge og markedsføre koncepter og gøre butikken salgsklar. Deltageren behersker vare- og lagerstyring og kommunikation, og kan anvende nøgletal, arbejdsmiljøregler og personlig planlægning.

Beskrivelse

• Deltageren kan opbygge koncepter i forhold til en butiksprofil, og anvende sammenhængen imellem koncept, salgskanaler, organisering og arbejdsopgaver i butikken, bl.a. til at sammensætte et varesortiment og til indretning af salgslokalet og til at gøre butikken salgsklar.
• Deltageren kan anvende metoder til markedsføring af butiksprofilen, sortimentet og serviceydelser.
• Deltageren har økonomi- og forretningsforståelse.
• Deltageren behersker metoder til vareregistrering, kontrol ved varemodtagelse og behandling af produkter og emballager.
• Deltageren behersker prisfastsættelse, vurdering af varebeholdningen, og kan anvende metoder og værktøjer til varebestilling og disponering.
• Deltageren kan anvende metoder til lagerstyring og salgsregistrering.
• Deltageren kan anvende relevante økonomiske nøgletal, herunder salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg til vurdering af egne, afdelingens og butikkens opfyldelse af økonomiske målsætninger.
• Deltageren behersker metoder til intern kommunikation i butikken og værktøjer til personlig planlægning og styring af arbejdstid og -opgaver som fx bemandingsplaner, rytmer og rutiner til salgsklar butik, daglige, ugentlige og månedlige arbejdsopgaver samt sæsonbetingede arbejdsopgaver.
• Deltageren kender til arbejdsmiljølovgivningen og kan anvende arbejdsmiljøregler i butikken i såvel behandlingen og opbevaringen af varer samt i omgangen med varerne.

Fagnummer: 47637 Konceptforståelse og drift i detailhandelen