Vis finduddannelse.dk som: Mobile

Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole
Mellem 1 og 3 år
Akademiuddannelser
Odense, Vejle
Startdato: Kontakt for opstart - Odense

Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

Uddan dig inden for Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

Med akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi kan du blive fremtidens designer af sunde og velsmagende fødevarer til såvel det nationale som internationale marked. Eller det kan være dig, der på samfundets vegne sikrer og kontrollerer en høj standard inden for fødevaresikkerhed og -kvalitet.


Dit udbytte af akademiuddannelsen i proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

Med denne akademiuddannelse opnår du viden indenfor:

  • fødevareproduktion
  • fødevaresikkerhed
  • fødevarelovgivning
  • fødevarekvalitet
  • produktudvikling


Indhold på akademiuddannelsen

Uddannelsen er bygget op af obligatoriske moduler, valgfrie moduler samt et afgangsprojekt. Du kan vælge at læse en generel uddannelse eller at vælge en specialiseret studieretning, der fokuserer enten på procesteknologi, laboratorieteknologi eller fødevareteknologi. Hvis du vælger en  uddannelsesretning med specialisering, er uddannelsen yderligere bygget op af to uddannelsesretningsbestemte moduler.

Uddannelsen kan gennemføres på deltid over maksimalt seks år og på fuldtid på et år.

På uddannelsen har du følgende fag:

Obligatoriske moduler for alle (samlet 20 ECTS) 

  • Forsøgs- og projektstyring(10 ECTS)
  • Proces og metode(10 ECTS) 

Retningsbestemte moduler - procesteknologi (samlet 20 ECTS)

  • Måleteknik(10 ECTS) 
  • Procesteknik(10 ECTS) 

Retningsbestemte moduler - laboratorieteknologi (samlet 15 ECTS)

  • Bioteknologi(10 ECTS) 
  • Analytisk kemi(5 ECTS) 

Retningsbestemte moduler - fødevareteknologi (samlet 20 ECTS ) 

  • Fødevaresikkerhed i industriel produktion(10 ECTS)
  • Fødevareteknologi(10 ECTS) 

Valgfrie moduler 

Antallet af valgfri moduler varierer efter, om du vælger uddannelsesretning.

  • Generel uddannelse (ingen studieretning valgt)
    Valgfri moduler (30 ECTS)
  • Studieretningen procesteknologi
    Valgfri moduler (10 ECTS)
  • Studieretningen laboratorieteknologi
    Valgfri moduler (15 ECTS)
  • Studieretningen fødevareteknologi
    Valgfri moduler (10 ECTS)

Uddannelsen afsluttes med et afgangsprojekt. 

Vores Akademi og diplomuddannelser tager 3 år på deltid – et år på fuldtid

Målgruppe

Du har bl.a. adgang til uddannelsen, hvis du er køkkenassistent, ernæringsassistent, kok, industrislagter, detailslagter, bager eller studerende. 

En fødevareteknolog er oftest ansat inden for fødevareindustrien eller fødevarekontrollen og arbejder med:

  • fremstilling af fødevarer
  • kontrol af råvarer og produkter
  • sikkerhed, HACCP og egenkontrol
  • fødevarestandarder
  • kvalitet og sikkerhed
  • udvikling og recepttilpasning
  • salg og teknisk support af hjælpestoffer.

Adgangskrav

Adgang til uddannelsen er betinget af, at ansøgeren har gennemført en af følgende uddannelser:
1) Relevant erhvervsuddannelse.
2) Relevant grunduddannelse for voksne (GVU).
3) Gymnasial uddannelse.
4) Relevant uddannelse på mindst samme niveau som nr. 1-3.

Du skal have en erhvervsuddannelse eller en gymnasial uddannelse og mindst 2 års relevant erhvervserfaring efter din uddannelse.

Der er også mulighed for realkompetencevurdering (RKV). 

Pris

Prisen for en fuld akademiuddannelse ligger mellem 50.000 og 60.000 kr.
Du betaler hvert modul for sig, og den samlede pris afhænger af de moduler, du vælger.

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole har dækningsområde i Trekantområdet og Fyn med øer med et bredt udvalg af erhvervsakademiuddannelser og professionsbacheloruddannelser for studerende, der vil tage fuldtidsuddannelser. UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole tilbyder også akademi- og diplomuddannelser til dig, der er i arbejde...


Læs mere og vis alle uddannelser fra denne udbyder

Jeg vil gerne kontaktes af den kursusansvarlige - uforpligtende

 

Kontaktinformation til UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

Seebladsgade 1


Få information

Udfyld formularen for mere information om Akademiuddannelse i Proces-, laboratorie- og fødevareteknologi

Tilmeld dig finduddannelse.dk's nyhedsbrev!
Evalueringer
Denne uddannelse er ikke blevet evalueret.