Food Architect Programmet er udviklet specielt til fødevareindustrien. Uddannelsen sætter virksomheder og deltagere i stand til at skabe vækst gennem udvikling og lancering af nye, visionære og innovative forretningskoncepter. Forretningskoncepter der udspringer af markedets behov og virksomhedens strategi og dermed fremtidssikrer virksomhedens eksistens.
Food Architect Programmet er et uddannelsesprogram, som sætter fokus på radikal innovation i fødevareindustrien. Visionen er klar og ganske ambitiøs – vi sigter nemlig på at positionere Danmark, som det førende land indenfor industriel produktion af differentierede fødevarer.
Målet er, at du ved uddannelsens afslutning står tilbage med et rigt udbytte af din deltagelse. Programforløbet skal styrke branchen, de deltagende virksomheder og mennesker, og dermed øge konkurrenceevnen. Som deltager vil du ligeledes opnå indsigt i og konkrete erfaringer med at gennemføre en brugerdreven innovationsproces.
Uddannelsen tilbydes i samarbejde med Syddansk Universitet, Erhvervsakademiet Lillebælt, Syddansk Erhvervsskole og IBC.
» Bestil information
En Food Architect er en person, der kan skabe nye forretningskoncepter ved at se og forstå nye behov og skabe integration mellem de forskellige led i værdikæden "bord til jord".
Food Architects er for fødevarevirksomheder, der ønsker at:
Uddannelsen henvender sig primært til små og mellemstore virksomheder i fødevarebranchen.
Deltageren skal komme med en konkret udfordring fra egen virksomhed – f.eks.:
”Vi har gjort som vi plejer for længe, og skal nu videre med nye ideer for at sikre en fortsat bæredygtig virksomhed”, eller
"Vi har super godt produkt, men også en udfordring…” (eks. salgskanaler, branding, samarbejde med underleverandører, processer, m.v.).
Hvem kan deltage?Deltageren kan være marketingmedarbejder, indehaver, salgsansvarlig, forretningsudvikler, landmand (som ønsker at skabe et nyt og bedre produkt), repræsentant for dagligvarebranchen (som også tænker i hele værdikæden) - eller en leverandør til fødevarevirksomheder som ligeledes ønsker at udvikle et nyt koncept til en specifik målgruppe (eks. emballage, logistik, kvalitetsfirma, e.l.).
Deltageren er praktiker. Der stilles ikke krav om en akademisk baggrund. Niveauet svarer til en kortere videregående uddannelse.
» Klik her for at bestille mere information
Deltagerne bliver uddannet til Food Architects, det vil sige, at de kan lede en innovationsproces fra start til slut, lige fra at finde brugernes uudtalte behov til konkrete produkter, forretningsideer, mv. Hver enkelt deltager gennemfører i løbet af uddannelsen et projekt i egen virksomhed, og det betyder, at der er direkte return on investment. Deltagerne vil opnå helt konkret udbytte af deltagelsen på dette uddannelsesprogram. Der er uendelige muligheder – det er kun dig, der sætter begrænsninger.
Hos 180°Academy arbejder vi efter særlige principper som udgangspunkt for innovationsprocessen. Principperne understøtter, at du får mest muligt ud af dit uddannelsesforløb, og gør det muligt at overføre din nye viden til praksis.
Disse principper er nøje implementeret i den overordnede ramme for uddannelsen.
Innovation kan tage mange former, og der florerer generelt meget misforståelse om ordets betydning. Vi vil ikke bare tale om innovation, eller brugerdreven innovation, vi vil være innovative. For at skabe radikal innovation i fødevareindustrien, er der et behov for at indgå nye partnerskaber, igangsætte relevant kompetenceudvikling og opbygge nye netværker, som kan være med til bringe virksomhederne og menneskene ind i innovationsuniverset.Udfordringen er at skabe produkter, processer eller services, der reelt giver mennesker et bedre liv. Innovationsprocessen drives ikke af teknologien, men af menneskers uudtalte behov. Som Food Architect uddannes du til at finde menneskers uudtalte behov og overføre dem til konkrete forretningsideer, produkter mv.
Uddannelsen vil bygge på afprøvede metoder, og hovedvægten vil være på praktiske tilegnelser af disse metoder. Metoder og teori vil hele tiden blive overført og afprøvet på dit projekt. Du skal, som deltager, arbejde med dit eget projekt undervejs, et projekt som passer nøjagtigt til din virksomhed og din idé.
Food Architect er ikke et inspirationsforløb, men et forløb der skal skabe konkrete resultater for dig og din virksomhed. Derfor løser du undervejs bl.a. en konkret udfordring for din egen virksomhed, og for at at sikre dig de bedste betingelser, inkluderer programmet udover selve undervisningen også 3x4 timers mentor-assistance - før, under og efter forløbet.
Prisen for udannelsen er kr. 24.000 inkl. undervisning, mentor, materialer, frokost, frugt og kaffe under forløbet.
At 180º Academy we educate Concept Makers™ who have the ability to develop, design and execute radical business concepts. We want to revolutionize traditional education by merging together students with different competences and thinking styles in a praxis-oriented learning environment.
180º Academy proudly presents the new Food Architect Programme - a 180º programme focusing on radical innovation in the food industry. The Food Architect Programme is open for Danish individuals and companies who are currently working, or interested in working, within the food industry.
An international educational programme in concept-making and radical innovation. The programme runs for 2 years and consists of eight different modules, five in Denmark and three abroad. Each module lasts from three to seven days.
» Request an info pack
