Certifikatkursus i fødevarehygiejne

Certifikatkursus i fødevarehygiejne

Fordelen ved at tage kurset som e-learning er, at det kan tages, hvor og hvornår man ønsker det, og i det tempo, man finder passende.

Man behøver ikke være superbruger af en computer, man skal blot kunne anvende en mus.

Kurset fungerer ved hjælp af Internettet og guider kursisten på en nem måde gennem det pensum, der er nødvendigt for at kunne bestå den afsluttende prøve.

Kurset afsluttes med en skriftelig prøve, der varer maks. 45 minutter. Alimentas kommer ud til arbejdspladsen og afholder prøven, hvis der kan samles mindst ti kursister.

Der afholdes prøver centralt i alle større byer over hele landet.

Internetkursets opbygning

Kurset er bygget op med 7 moduler:

1. Mikrobiologi

2. Egenkontrol

3. Råvarer

4. Opbevaring

5. Produktion

6. Rengøring

7. Fødevarekontrol

Til sidst er der en afslutningstest.

Modulerne er opbygget med tekst, spil og videoklip der understøtter teksten. Hvert modul afsluttes med en modultest som skal beståes før man kan gå videre til næste modul. Hvis man ikke består første gang, kan man gå tilbage og læse det man ikke helt har  forstået, og så tage modultesten igen.

Når man har læst alle 7 moduler og taget afslutningstesten, kan man godt repetere stoffet ved at klikke på den lille smiley på sidste side. Er der spørgsmål undervejs er man velkommen til at ringe til vores hotline.

Er du interesseret i at vide mere om kurset - eller ønsker du at tilmelde dig?
» Klik her for at bestille mere information

Målgruppen for certifikatkurset er ansatte uden faguddannelse, som beskæftiger sig med tilvirkning af fødevarer. Kurset svarer til et 3-dages kursus i fødevarehygiejne.

Målgruppen er personer der arbejder i køkken, restaurant, grillbar, café, pizzeria, burgerbar, tankstation eller lignende. Man skal have certifikatkurset, hvis man laver eller opvarmer kødretter, pizza, sandwich eller andre letfordærvelige fødevarer. Dette gælder også personale på efterskole, plejehjem mm., der kun af og til arbejder i køkkenet.

Certifikatkurset tilbydes med dansk, tyrkisk, arabisk eller engelsk oplæsning, samt med tysk, italiensk og polsk tekstsupplement.

Som noget nyt gennemfører Alimentas nu også holdkurser og Internetkursus på engelsk.
» Klik her for at bestille mere information

Alimentas hygiejnekurser

ALIMENTAS er et konsulentfirma, der er specialiseret i fødevarehygiejne. Vi har medarbejdere i hele landet, og kan derfor hurtigt og nemt klare opgaver i hele Danmark.

ALIMENTAS er godkendt af Fødevarestyrelsen som rådgiver ved påbud om fødevarehygiejne, egenkontrol og uddannelse.

Vi har fra starten i 2003 sat os for at levere enkle og brugbare løsninger, så vores kunder på en nem og effektiv måde kan efterleve de krav, myndighederne stiller. 

E-learning - Tag kurset når du har tid

Den åbenlyse fordel ved at tage et kursus via Internettet er friheden til at vælge, hvornår du vil øge dine kompetencer. Du kan læse op på stoffet når du har tid - og lyst.

De interaktive muligheder er meget store sammenlignet med et læsestof, der udelukket er bygget på bøger. Men vil du helst læse fra papir, kan vore kurser printes ud som pdf-filer.

Men der er mange andre fordele. Du kan se stoffet i gennem, ligeså mange gange du har brug for. Du kan løse et spil, som samtidig lærer dig noget om hygiejne og fødevarer.

Der er flere fordele. I flere af vore kurser er der også små videosekvenser, som forklare problematikkerne på en anden måde. Og vi har også oplæsning af hele materialet på flere sprog: Tyrkisk, arabisk og dansk.

» Få mere information – helt uforpligtende!
Udfyld en interesseforespørgsel nederst på denne side.